Содержание
Японская кухня — не то что итальянская. Здесь главное правило — ничего случайного или лишнего. Минимализм и технологичность плюс натуральные материалы — отличительные черты японского интерьера.
Сатирик Михаил Задорнов, побывав в Стране восходящего солнца, сказал знаменитую фразу о том, что японцы — это люди XXIII века. Интересное замечание на 100% можно отнести и к области оформления кухни. Кроме непривычного для европейца дизайна, футуристичность кухни по-японски проявляется и в том, что на ней не бывает недостатка в навороченной бытовой технике. Только здесь можно увидеть, как роботы следят за чистотой пола или проверяют сроки годности продуктов.
Из европейских стилей японскому больше всего соответствуют контемпорари и минимализм.
Все приборы должны быть убраны в шкафчики с непрозрачными дверцами. Японцы считают, что если для вещи нет места, то она и не нужна. Поэтому у них даже маленькие комнаты выглядят просторными, объемными, в них много воздуха и света.
Материалы
Жить в гармонии с природой — это стремление всех японцев, поэтому материалы должны быть натуральными. В первую очередь нужны поверхности из натурального дерева с естественным рисунком. Дерево не красят, а покрывают матовым лаком. Традиционные для японского дома рулонные материалы для стен и пола: циновки из бамбука, травы, бумаги, соломы, джута, шпона не подходят для влажных помещений. Для отделки можно использовать только их имитацию. В большом количестве используется антикоррозийная сталь, искусственный камень.
Цвет
Использовать в интерьере контрастные сочетания: красный с черным или черный с белым (по аналогии со значком «Инь-Янь»)– это типичная ошибка. Традиционный японский дом оформлен на малоконтрастном сочетании светлого дерева и бежевых оттенков.
На этой вилле в Сан-Франциско японский интерьер создавали дизайнеры из Японии. Обратите внимание на сочетания цветов. Фото: http//variety.com
Освещение
Нужно обеспечить максимум естественного освещения, поэтому окна не занавешивают тяжелой тканью. От жаркого солнца и нескромных взглядов укроют лаконичные рулонные шторы из бамбука или соломы. Задача же люстры и светильников — создавать мягкий свет в нужных зонах. Все абажуры должны иметь строгий дизайн, сферическую или прямоугольную форму.
Отделка
Потолок
Одноуровневый, светлый, лучше всего если он будет окрашен в любую из вариаций белого цвета. Стоит продумать возможность постройки подпотолочных «балок» из гипсокартона. Такие фальшбалки красят под светлое дерево.
Стены
Хорошо подойдут светлые обои, имитирующие перегородки из бамбука. Идеально, если они обои будут моющиеся. Фартук выкладывают практичным однотонным кафелем или используют накладную металлическую панель.
Пол
Для пола подойдет любой влагостойкий материал, имитирующий натуральные доски. Более дорогой вариант – выложить пол декоративной плиткой под песчаник.
Двери и окна
Устанавливают деревянные рамы и тонкие раздвижные двери из МДФ, фанеры. В квартире-студии можно поставить традиционные восточные ширмы для выделения кухонной зоны.
Пол практично отделывают влагостойким материалом под дерево, камень или их комбинацию. Фото: http//www.interiorjournal.ru
Мебель
Основное правило – она должна быть деревянной, компактной и функциональной. Линии мебели строгие, четкие, прямоугольные. Темная мебель оптически загромождает комнату, поэтому выбирают светлые цвета. Гарнитур выбирают с деревянной или каменной столешницей, с удобной металлической мойкой. Стол и стулья должны быть деревянные или ротанговые, низкие, основательные. Стулья могут быть отделаны светлым текстилем.
Гарнитур Олса производства московской мебельной фабрики Анонс выполнен в японском стиле. Фото: http//fkm-anons.ru
Аксессуары
Мелкие детали присутствуют, но их немного и все они несут ту или иную пользу. В основном это мелочи, выполненные из матовой керамики, дерева или рисовой бумаги: чайный сервиз, подставки под горячее, бамбуковые шторки, жалюзи.
Салфетки из соломы используют вместо тарелок — фото https://pixabay.com
Веерами, бумажными зонтиками и фонариками, экибанами, фонтанчиками, нэцке и фарфоровыми куклами японцы украшают общественные места, спальни, гостиные, и то весьма умеренно. Это не значит, что они принимают пищу, взирая лишь на груды хромированной стали и пластиковые фасады. Мудрые жители Страны восходящего солнца справедливо считают, что лицезрение прекрасного способствует хорошему пищеварению. Для этого на стенах они развешивают неяркие рисунки, сделанные на шелке, циновках или на рисовой бумаге.
Токономе – узнаваемая деталь японского интерьера. Токономе – это неглубокая ниша в стене, в которую ставят красивый предмет. Аксессуар меняют в зависимости от семейных обстоятельств или времени года.
Икебана лаконична как все японское, но любоваться на нее лучше в гостиной. Фото: https://pixabay.com
Конечно, традиционную японскую кухню сделать не получится, да и нужна ли она? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно для начала хотя бы посидеть на полу в позе «сэйдза». С непривычки она очень неудобна, а ведь японцы при этом еще и едят. Достаточно выполнить приведенные здесь рекомендации, тогда кухня станет узнаваемо «японской», но при этом останется комфортной.
На видео: Как дизайнеры передачи «Квартирный вопрос» решают задачу по созданию японского интерьера на обычной московской кухне